◇YAMANASHI de GRACE 2018(ヤマナシ ド グレイス)

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産 地:山梨県 北西部 茅ケ岳山麓     山梨県 明野・三澤農場     山梨県勝沼町 品 種:マスカット・ベーリーA、カベルネ・ソーヴィニヨン、 メルロ タイプ:赤・辛口(ミディアム) コメント:山梨県北西部に位置する茅ヶ岳山麓の韮崎市穂坂地区のマスカット・ベーリーAを主体に、同地区と北杜市明野町の三澤農場産カベルネ・ソーヴィニョンとメルロをそれぞれフレンチオークの旧樽にて貯蔵(約8ヵ月間)し、瓶詰め前にアサンブラージュしました。手塩に掛けて育てた三澤農場の欧州系品種の比率を高めています。イチゴの華やかなアロマと果実のピュアな旨味が溢れ、豊かなフルーツフレーバーと緻密でやわらかなタンニンが特徴的。親しみやすく軽やかなタッチを感じます。 三澤農場のワインのエッセンスを気軽な価格で楽しむことの出来る、山々に囲まれた山梨の風土を表現した赤ワインです。 テイスティングコメント:輝きのある紫がかった中程度のルビー色、香りのボリュームは豊かで、フレッシュなブルーベリー、プラムの果実香、スミレ、ラベンダーなどフローラルな香り、オーク樽由来のナツメグやクローブなどの控えめな香り。なめらかな口当たりの辛口、タンニンはきめ細かく、しなやかな酸味がとてもきれいです。口中ではブルーベリーやスミレの風味が広がります。ワイン全体に清涼感がありピュアな味わいが特徴です。 ------------------------------ GRACE WINE グレイスワイン (中央葡萄酒) 中央葡萄酒は日本ワイン発祥の地、山梨県勝沼町に1923年に創業。日本の固有品種「甲州」を世界に知らしめた立役者としても知られる、日本が誇るトップワイナリーのひとつです。 洗練された辛口ワインを中心に、気品を感じるその味わいは、国内のみならず、イギリスで開催されるデキャンタ・ワイン・アワーズをはじめとする国際コンクールでも多数の受賞歴を誇ります。近年ではフラッグシップ「キュヴェ三澤 明野甲州2013」が、ロンドンで開催された世界最大級のワインコンクール「デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード(DWWA)2014」において、日本初となる金賞および地域最高賞を受賞したほか、2016年の同アワードでは、「グレイス エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン」がプラチナ賞、ベストアジア賞に輝き、日本を代表するトップワイナリーとしての地位を不動のものとしています。