◆シャトー ボー セジュール ベコ 1986
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◆シャトー ボー セジュール ベコ 1986

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シャトー ボー セジュール ベコ 1986 産 地:フランス/ボルドー サン・テミリオン 品 種: メルロー、カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨン タイプ:赤(辛口・フルボディ) コメント:サンテミリオン格付け第1級Bにランクされるシャトー。上質なブドウを生み出すことで知られている“サンテミリオンの丘”の上という素晴らしい場所にブドウ畑を所有。80年代半ばからワインの品質が大幅に向上し、現在では「他のサンテミリオン1級シャトーと比較しても上位に入る」と評されるほど、実力をつけてきています。 1986年のボルドーは収穫量が多く、当時の最高記録だった1985年の更に15%も多かった年。アルコール度数が高くタンニンも豊富で、力強く凝縮され豊潤、そして長命、と文句無しの出来映えのワインが多く造られまし -------------------------------------------- CH. BEAU SEJOUR BECOT シャトー ボー セジュール ベコ サン・テミリオン格付け第1級に帰り咲いたシャトー。上質なブドウを生み出すことで知られる、サン・テミリオンの丘のほぼ頂点という素晴らしい場所に位置しており、ブドウ畑はこの丘の周辺に広がっています。 彼らが所有するブドウ畑は16ha。平均収量は37hL/haであり、低収量での栽培にこだわっています。1985年には積極的な買収などのトラブルが理由で、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ(第一特別級)からグラン・クリュ・クラッセに格下げとなりましたが、そのことを非常に残念に思い、もう一度かつての名声を取り戻そうと奮起したのが、オーナーのドミニク・べコ氏でした。 彼はブドウ栽培から醸造にいたるまで、一からやり直すことを考え、天才醸造コンサルタントとして知られるミッシェル・ロラン氏にコンサルティングを依頼しました。畑の収穫を制限し、新樽比率をほぼ100%まで引き上げ、より濃縮度の高いワインを造りだしました。そして、ブドウ本来の風味がワインに溶け込むよう清澄も濾過も一切せずにボトリングをするなど、全てを一新した改革を行った結果、1996年の格付けの見直しでは、見事第1級に返り咲きました。