◆アンリジロー アルゴンヌ 2008
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◆アンリジロー アルゴンヌ 2008

¥71,500 税込

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アンリ ジロー アルゴンヌ 2008 産 地:フランス/シャンパーニュ 品 種:ピノ・ノワール75%、シャルドネ25% タイプ:白泡(辛口) コメント:アンリ・ジロー社は創業の1625年よりずっと、シャンパーニュ地方にある「アルゴンヌ森」の樫の木から樽を作り、その樽でワインを造ってきました。この特別なシャンパーニュは、アルゴンヌの樫樽100%で、1年の樽熟成と8年の瓶内熟成を経て、ようやく出荷されます。アンリ・ジローの歴史や起源を唯一無二のスタイルで語りかけてくる、まさに逸品といえる特別な1本です。 2008年は、降水量が果実の糖分を損なうことなく大きく成長させ、収穫時に晴天になったことでよりよく熟した果実を収穫することができました。完璧な仕上がりとなった2008年ヴィンテージですが、生産量は4,000本あまりとごくわずかです! フルーツの砂糖漬け、木の香り、ブリオッシュなどの複雑な香りが広がります。良質なミネラルが感じられ、ボリュームや豊かさ、なめらかさが瞬く間に伝わります。複雑な要素が一体となったこの素晴らしい世界観は、エレガントな酸味と繊細なタンニンによって支えられ、最後まで途切れることなく長く続いていきます。 専用ギフトボックスは国際的な建築家である坂 茂氏のデザイン。ギフトボックスとフロントラベルの金箔デザインは、ドイツ人金細工師のウヴェ・シェファー氏によるものです。細部までこだわり抜かれた唯一無二の存在感。数量限定品。 --------------------------------- HENRI GIRAUD アンリ ジロー グランクリュ・アイ村で1625年に創業した家族経営を続けるシャンパーニュメゾン。創業者のフランソワ・エマールが銘醸地アイ村に畑を手に入れメゾンが始まりました。メゾンのスローガンは“何も禁止ぜず、何も義務付けず”自然な状態の良いシャンパーニュを造ることにこだわり続けています。 醸造用のタンクには、テラコッタ製のタマゴ型タンクを採用。プレと呼ばれるシャンパーニュ地方の土を使った独自の陶器製で、自然に対流する形状により澱とワインが常に触れ合う事が出来ます。また熟成に用いる樽も特別製。セラーマスター自らアルゴンヌの森で選定した木を使用し、全てのオーク樽に伐採した場所とテロワールを記録。アイ村のブドウと、アルゴンヌの樽の何千通りもの組み合わせの中からアッサンブラージュされ唯一無二のアンリ・ジローのシャンパーニュが造られます。 生産量が少なく、かつてはイギリスやモナコなど、ヨーロッパ上流階級でのみ愛飲され、「幻のシャンパーニュ」とされていました。創業以来380年の時を経て、今なお進化し続けるシャンパーニュメゾンです。